Santiago de Compostela, más centro del Camino que nunca

Santiago de Compostela es este 1 de noviembre, si cabe, más centro del Camino que nunca, con la celebración del 'Fairway', un foro con un amplio espacio expositivo, congresos, encuentros empresariales, programas de formación, debates de interés para el futuro de este sector y casos de éxito en los que inspirarse.

David Don, CEO de 'Walking Eating Galicia', entra en estos últimos y por tanto ha contado el triunfo de sus tours libres y visitas guiadas; al igual que Francisco Román, gerente de Bike León, la gran apuesta por el alquiler de bicicletas, algunas de las cuales ha traído de muestra al Palacio de Congresos y Exposiciones.

También Ramón Méndez Lareo, director de 'Tu buen camino', quien ha explicado cómo tras un año de pandemia sanitaria decidió poner en marcha esta agencia especializada para organizar el viaje hasta Compostela; o Sabela Gippini, directiva de 'Galiwonders', que ha dado todos los detalles de su agencia especializada en organizar las rutas a medida de los gustos y las necesidades.

Pero, aparte de emprendedores triunfantes, en el recinto habilitado para la cita es posible ver desde maneras de combatir las plagas de chinches, hasta una empresa que diseña camas y literas a medida, juegos como el parchís y la oca con romeros como personajes y, por supuesto, muestras gastronómicas de diferentes zonas, desde las filloas de Lestedo a dulces típicos del país vecino, Portugal.

Los organizadores del 'Fairway', Tono Mugico, Ana Trevisani y Manuel Oreiro, han hecho hincapié en la importancia de haber llegado al lustro y de que esta edición llegue en un momento en el que toca festejar, con números redondos, dos importantes efemérides.

No en vano, el hito con mayúsculas de la tradición jacobea se produjo en 1993, con la creación del fenómeno del Xacobeo. Aquel año se puso en marcha el primer plan de dinamización turística y cultural y una promoción internacional del fenómeno jacobeo, sin precedentes hasta entonces.

Fue el año del nacimiento del recordado 'Pelegrín', diseñado por Luis Carballo. Desde ahí, el Camino siempre ha ido al alza y ni tan siquiera la crisis sanitaria ha frenado el auge de este fenómeno cultural, social, religioso histórico y artístico.

Y 1993 fue también el año en que el Camino Francés fue designado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad.

Esta quinta edición del 'Fairway' es la más internacional de las celebradas hasta ahora con la participación de 40 turoperadores de países como Estados Unidos, Japón, Canadá o Italia y esto aumenta las posibilidades de abrir nuevos mercados.

'Fairway' se presenta como el único foro de profesionales del Camino de Santiago que reúne a destinos y empresas vinculadas a estas rutas.

En pasadas ediciones, más de 4.000 personas visitaron el evento que, en esta ocasión, cuenta con más de 70 expositores y 220 marcas en un espacio de 2.000 metros cuadrados.

Participan, hasta el día 3, cuando se clausura, las comunidades autónomas españolas por las que pasan los distintos Caminos de Santiago, así como expositores de fuera del país: ayuntamientos del norte de Portugal, el Camino Kumano Kodo de Japón, y Malta, que este año se ha incorporado a la sección de exposición con un puesto en el que muestra el Camino Maltés a Compostela.