El entorno de la Catedral acoge este mediodía (12.30 horas) uno de los momentos más emotivos del programa de las Fiestas de la Vendimia. Se trata de la Pisa de la Uva. El acto es una tradicional e ineludible cita para miles de jerezanos, que disfrutan de la belleza de una puesta en escena que permite presenciar simbólicamente el nacimiento del primer mosto, a los pies de San Ginés. Vendimiadores y vendimiadoras y los pisadores acercan al público a la vendimia más tradicional, en un evento de gran belleza.

Tras el pregón de la Vendimia protagonizado ayer por el escritor José Manuel Caballero Bonald, la Pisa de la Uva dará el pistoletazo de salida de numerosas citas, entre las que se encuentran las catas magistrales que se llevarán a cabo los días 10, 11, 12, 13, 17, 18, 19 y 20 de septiembre, a partir de las 20.30 horas en el Alcázar de Jerez, gracias a la colaboración de Williams & Humbert, Grupo Estévez; Grupo Garvey; Emilio Hidalgo; Lustau; Fundador Pedro Domecq; González Byass y Maestro Sierra.

A estas catas se suman otras dos que se celebrarán en la sede del Consejo Regulador de las DD.OO. Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, los días 12 y 19, a las 12.00. Estas catas serán gratuitas y se realizarán mediante inscripción previa.

Otros puntos de interés
Asimismo, otro punto de interés se encuentra en el Mercado de la Vendimia, que se desarrollará del 15 al 17 de septiembre, de 11.00 a 14.00 horas y de 17.30 a 22.00 horas. Estará situado en los exteriores del Alcázar y en la Alameda Vieja.

Unos días antes, las actividades relacionadas con las labores tradicionales de la vendimia también serán protagonistas, coincidiendo con el deseo de dar a conocer y promocionar las raíces de la tra tradición, y ahondar en los orígenes de la rica producción vinícola de la que hoy Jerez puede sentirse orgullosa. Y lo será con Los Oficios en la Plaza, una actividad que se desarrollará el sábado, 12 de septiembre, a las 12.00 horas en la plaza del Arenal, gracias a la colaboración de Garvey.

La plaza del Arenal también acogerá desde hoy y hasta el 12 de septiembre (de 12.00 a 14.00 horas y de 20.00 a 22.30 horas), De copa en copa, un espacio para el contacto con el público.