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a Enfermedad Celíaca es una patología autoinmune y multisistémica que se estima que puede afectar en torno al 1% de la población

Unas 470.000 personas en España se quedarían sin probar el Roscón de Reyes por ser celíacas, lo que intentan remediar algunas pastelerías, que lo elaboran aún a sabiendas de que solo una de cada cien personas que entra por sus puertas lo necesita por no poder consumir gluten o sus derivados

27 de mayo, Día del Celíaco en España. Alumnos del IES La Atalaya participan con sus trabajos con el periódico Viva Conil divulgando sobre ciencia.

El objetivo es darse a conocer entre roteños y roteñas afectados por esta intolerancia al gluten que hace que necesiten de alimentos específicos, cuyos precios siguen siendo demasiado altos