El servicio de Nutrición y Dietética del Hospital Valle de Los Pedroches, en Pozoblanco (Córdoba), volverá a celebrar dos fechas señaladas preparando menús especiales para los pacientes ingresados en el centro hospitalario durante el 21 de febrero con motivo de la Fiesta de la Virgen de Luna en Pozoblanco y el 28 de febrero, debido a la conmemoración del Día de Andalucía.
Según detalla la Junta en una nota, el menú con motivo de la festividad de la Virgen de Luna, patrona de Pozoblanco, estará adaptado a la gastronomía tradicional de la zona, la fiesta popular y la dieta mediterránea. Estará formado por un primer plato, migas tostás, un segundo plato: pollo al ajillo con ensalada mixta. Finalizando con el postre: picadillo de naranja. Más tarde y como merienda se ofrecerá a los pacientes ingresados chocolatada y el tradicional hornazo.
Por su parte, el Día de Andalucía, se dispondrá de salmorejo como primer plano con un segundo plato de tortilla de patatas con cebolla. Irá acompañado de una guarnición de ensalada de naranja con bacalao y peras al vino de postre. Por la tarde, la merienda será una chocolatada junto a un pastel cordobés.
El Servicio de Nutrición-Dietética, como ya es tradición, realizará este menú especial con la intención de acercar las tradiciones culinarias a los pacientes ingresados en las plantas de hospitalización, y de ese modo, que su alimentación sea original y creativa.
